主料 | ||
蝴蝶生虾仁10个 | 土豆2个 | |
辅料 | ||
鸡粉少许 | 胡椒粉少许 | 黑胡椒碎少许 |
马苏里拉芝士少许 | 料酒5毫升 | 盐少许 |
鸡蛋1个 | 面包糠适量 | 色拉油适量 |
1/12. 土豆放人水中用微波炉叮熟,剥去外皮后装入保鲜袋擀成土豆泥
2/12. 加入适量的盐、黑胡椒碎拌匀
3/12. 蝴蝶生虾仁洗净后加人料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉腌制一会
4/12. 取少许土豆泥压扁
5/12. 放人一只蝴蝶生虾仁
6/12. 加点马苏里拉芝士
7/12. 用手慢慢收口
8/12. 鸡蛋打散,把土豆泥虾球裹上蛋液
9/12. 再裹上面包糠
10/12. 这个就是做好的半成品
11/12. 起油锅加热后放入土豆泥虾球
12/12. 炸熟后捞出用厨房纸巾吸干油即可