蔓越莓宫廷桃酥

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这款桃酥馅料可以换成核桃碎、花生碎，或者自己喜欢的其他干果碎，各有各的味道，根据自己喜好调换！

蔓越莓宫廷桃酥的做法，共6个步骤

1/6. 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

2/6. 面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。

3/6. 将蔓越莓干倒入面粉中，混合均匀。倒入1中和成面团！

4/6. 取一小块面团，搓成小圆球。

5/6. 将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。中层，180度，约15分钟。

6/6. 美味的桃酥出炉！

桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。

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