宫廷桃酥

1/7. 低筋面粉要过筛，称好。

2/7. 黄油称好

3/7. 我用的玉米油，此油比较适合大多数的点心制作。

4/7. 泡打粉，小苏打，糖，盐，鸡蛋之类所有食材全部加入面粉里面，除了杏仁我没有加。后加入称好的黄油和玉米油。我是用手把黄油揉到面粉里。因为黄油还没软化。如果能提前软化好是最好的了。

5/7. 最后我根据面粉摸起来的干湿度，加了一共80g左右的玉米油，如果油少面干，烤出的桃酥会不够酥的。建议大家自己掌握感觉油的多少。

6/7. 全部拌匀后，用手用力捏成团，再用掌心压成小饼状，最后加上一颗等候了多时的杏仁。喜欢蛋液的朋友可以刷蛋液。我没有刷。上下火，170℃左右，15分钟或者20分钟。看颜色来判断是否熟了。根据自己家烤箱脾气调整吧。