主料 | ||
核桃碎30克 | 鸡蛋10克 | |
辅料 | ||
面粉100克 | 泡打粉1/4小勺 | 小苏打1/8小勺 |
细砂糖50克 | 植物油55克 |
1/11. 原料大集合,面粉、泡打粉、小苏打混合,核桃碎我用的是核桃+花生,鸡蛋用了20g。
2/11. 油、蛋液、糖混合。
3/11. 搅拌均匀。
4/11. 核桃碎与过筛好的面粉混合。
5/11. 全部混合。
6/11. 揉成面团。
7/11. 团成50g左右的团,能做6个,我团的是40g的做了6个大的1个小的,用手指把小饼薄厚压均匀,薄一点比较好,因为烤时会变厚。
8/11. 涂一层蛋液,撒芝麻。
芝麻总是撒不匀,有一半撒到了锡纸上!
9/11. 烘焙:中层,180度,约15分钟。芝麻核桃花生的混合香味阵阵扑鼻,你知道有多香吗。
10/11. 烤到金黄色,出炉啦。
11/11. 香味充满着每个房间,是不是看着就很香。