金瓜年糕

1/12. 蒸熟的金瓜和大黄米面

2/12. 蒸熟的金瓜取泥

3/12. 大黄米面分次加入金瓜泥里，并用筷子不停搅拌

4/12. 大黄米面加入适量后，可以活面软硬适中、三光的黄米面金瓜面团

5/12. 面团盖上厚保鲜膜保湿，放到温暖的地方饧四小时

6/12. 用玫瑰酱加炒熟的黑芝麻粉调成的馅料

7/12. 取饧好的面团，摄成园窝，填入馅料

8/12. 包成园球，压扁

9/12. 热锅加油，油至6成热时

10/12. 放入金瓜年糕煎制

11/12. 煎至两面金黄，金瓜饼是原来一倍大时取出