蔓越莓芝士小蛋糕

1/11. 奶油奶酪切小块，加入细砂糖，隔水加热10分钟软化

2/11. 用电动打蛋器打至松软，呈羽毛状

3/11. 加入淡奶油，用电动打蛋器中速搅匀

4/11. 分三次加入全蛋液，每加一次都要用电动打蛋器中速搅匀，再加入下一次

5/11. 加入切碎的蔓越莓干（留少许最后撒在蛋糕表面）

6/11. 将乳酪面糊倒入连杯蛋糕

7/11. 将乳酪面糊倒入连杯蛋糕模具中，表面撒蔓越莓干

8/11. 蛋糕模具放入装水的烤盘中

9/11. 送进已经预热好的烤箱中，上下火160℃中层烤30分钟，取出冷却后放冰箱冷藏一小时后食用

10/11. 冷藏后食用最佳