青红双椒炒牛肉丁

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牛肉和葡萄酒最配哦

青红双椒炒牛肉丁的做法，共9个步骤

1/9. 牛里脊肉去筋膜切大小均匀的丁

2/9. 放老抽生抽蚝油胡椒粉葡萄酒淀粉拌匀腌渍10分钟

3/9. 红辣椒青辣椒老姜大蒜切丁

4/9. 锅里放植物油放姜蒜煸香

5/9. 油温烧至5成热放牛肉丁大火快速煸炒

6/9. 大火煸炒至牛肉丁变色盛出来备用

7/9. 锅里余油放红辣椒青辣椒加适量盐煸炒30秒钟

8/9. 倒入之前炒好的牛肉丁快速拌匀即可

9/9. 超级美味，汤汁泡饭不要太好吃哦

小帖士
1:牛肉要选用里脊肉去掉筋膜这样炒出来口感好。
2:牛肉丁大小要均匀用老抽生抽胡椒粉淀粉拌匀腌渍10分钟。
3:全程大火不能炒太老嚼不动哦。

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