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1/5. 原料见图。
2/5. 牛肉洗净切片,用生抽,淀粉腌制15分钟,洋葱切丝,青椒切丝。
3/5. 坐锅热油,滑炒牛肉至7分熟,盛起待用。
4/5. 下洋葱,青椒炒熟,加盐。
5/5. 将牛肉倒入,炒匀,加鸡精调味,即可。
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