主料 | ||
南瓜泥适量 | 面粉300克 | |
辅料 | ||
白糖2勺 | 酵母适量 | 紫薯泥适量 |
奶粉1勺 |
1/10. 发面的步骤就省了吧,刚发了玫瑰花馒头的帖子,都是同一块面团,就不一一说明了哈。
2/10. 发好的南瓜面团,取一小块揉成圆形。再取一块面团擀成面片。
3/10. 这个用来做帽沿上的边。
4/10. 把小面团沾一点点水轻轻按压在面片上,把面条沿面团围一圈,再取一小片面片,用筷子在中间夹一下,就成了华丽丽的到蝴蝶结。
5/10. 把蝴蝶结轻轻按压在帽子边上。
6/10. 再发挥想象力做了几个这样蝴蝶结的帽子馒头。
7/10. 烧开水后上锅蒸15分钟,可爱的草帽馒头就出锅啦。
8/10. 再做几个裂开口很诱人的紫薯南瓜馒头。
9/10. 把紫薯泥包在面团里,揉成圆形。
10/10. 用刀在馒头上划了十字。同样烧开水后上锅蒸15分钟,就会看到稍微裂开口的南瓜紫薯馒头哟。