忐忑的小鸡炖蘑菇
每年都能吃到妈炖的小鸡蘑菇，觉得美成神仙了，这次妈给快递来笨鸡，今个做了，前奏不少，紧张忐忑又迫不及待反正各种不知所措，最后决定还是用妈妈的最简单方法来做，希望能做出妈妈的味道
每年都能吃到妈炖的小鸡蘑菇，觉得美成神仙了，这次妈给快递来笨鸡，今个做了，前奏不少，紧张忐忑又迫不及待反正各种不知所措，最后决定还是用妈妈的最简单方法来做，希望能做出妈妈的味道
| 主料 | ||
| 土鸡半只 | 茶树菇150克 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 花椒适量 |
| 大料适量 | 香叶适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | ||
小鸡炖蘑菇的做法，共7个步骤
1/7. 茶树菇泡发5小时以上，洗净沥干水分
2/7. 鸡肉洗净沥干水分
3/7. 葱切丝姜切片
4/7. 热锅加油，油热后加花椒炸出香味捞出花椒粒，加葱姜爆香，加鸡肉翻炒
5/7. 加酱油大料香叶盐继续翻炒至鸡肉变黄
6/7. 加热水盖过鸡肉大火烧开小火慢炖一小时
7/7. 大火收汁装盘喽
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