咖喱土豆西多士

1/20. 咖喱酱适量，土豆40克

2/20. 土豆去皮切小丁，

3/20. 同咖喱酱，水，一起倒入锅中，

4/20. 大火煮开后转小火，煮至土豆软熟，

5/20. 用叉捣成泥，

6/20. 继续小火熬煮，并不断搅拌。

7/20. 汤汁收干，出锅，晾凉备用。

8/20. 土司2片，鸡蛋1个，牛奶100克，

9/20. 将土司切成正方形，备用，

10/20. 鸡蛋打散，加入牛奶。

11/20. 搅拌均匀，备用。

12/20. 将冷却的咖喱土豆抹在一片土司上，

13/20. 盖上另一片。

14/20. 平底锅烧热，刷油，

15/20. 将夹好咖喱土豆的土司放入蛋奶液中裹满蛋奶液，

16/20. 放入锅中，小火煎烙。

17/20. 一面煎出焦色，翻面，煎另一面。

18/20. 两面金黄，出锅，

19/20. 切成小三角形，