| 主料 | ||
| 猪脚1250克 | 鸡蛋20只 | 姜750克 |
| 甜醋5瓶 | 白醋200克 | |
猪脚醋的做法，共6个步骤
1/6. 猪脚洗净剁块，氽水；
2/6. 鸡蛋冷水煮熟，放凉去壳；
3/6. 姜用刀略拍一下，放入水煮5分钟；
4/6. 先倒入醋，再放入姜；
5/6. 煲煮20分钟后，加入猪脚、鸡蛋；
6/6. 继续煮60分钟，即可。
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