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1/6. 五香豆腐干洗净,切成黄豆粒大小的丁。
2/6. 马兰头摘去老根和黄叶,清洗干净,控水。
3/6. 锅中添水烧开,放入马兰头,搅拌一下,煮半分钟左右,捞出沥水。
4/6. 再放入豆腐干煮一分钟左右,捞出沥水。
5/6. 将马兰头的水稍微挤干。切成小段。
6/6. 将豆腐干和马兰头放入碗中,加入少许油(最好用味道比较淡的油,要不就抢了马兰头的味)和盐拌匀均可。春日里的一道清新小菜,少油少盐,简单又健康!
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