主料 | ||
吉利丁片2片10克 | 芒果丁少许 | 芒果泥350克 |
动物性奶油100克 | 牛奶150克 | |
辅料 | ||
白糖30克 |
1/9. 新鲜芒果洗净切丁
2/9. 芒果丁和奶油一起用搅拌机搅拌成泥
3/9. 牛奶和白糖放入小煮锅小火煮至糖融化
4/9. 加入事先用清水泡软的吉利丁片,待其融化关火晾凉
5/9. 把芒果奶油泥倒入晾凉后的牛奶,搅均匀
6/9. 为了成品更加细腻最好过筛一下
7/9. 过筛后倒入布丁瓶盖好放到冰箱冷藏两个小时以上
8/9. 最后再加上芒果丁即可
9/9. 我选的是小台芒,真的好香!