主料 | ||
茼蒿150克 | 黄玉米面1大勺 | 白玉米面1大勺 |
面粉1大勺 | ||
辅料 | ||
大蒜3瓣 | 盐少许 | 香油适量 |
1/11. 用料:茼蒿150克,黄玉米面1大勺,白玉米面1大勺,面粉1大勺,蒜3瓣,盐少许,香油适量
2/11. 茼蒿洗净控水,
3/11. 大蒜去皮拍碎,
4/11. 将其中一半剁细成蓉,备用。
5/11. 茼蒿切大段,
6/11. 加入各式粉和碎蒜,
7/11. 拌匀,使茼蒿均匀粘裹上粉。
8/11. 放入铺好湿屉布的沸腾蒸锅中,大火蒸5分钟。
9/11. 熄火,揭盖,立即出锅。
10/11. 倒入大碗,加盐,香油拌匀。
11/11. 装盘,表面撒蒜蓉。