主料 | ||
面包粉100克 | 核桃120克 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
全麦面粉400克 | 葡萄干60克 | 牛奶1袋 |
花生油40克 | 酵母粉5克 | 盐5克 |
食用小苏打丁点 |
1/10. 核桃切碎,葡萄干洗净,鸡蛋1个
2/10. 全麦面粉 面包粉 花生油鸡蛋酵母粉盐全部混合均匀
3/10. 加核桃葡萄干牛奶揉匀醒20分钟(未加糖是因为有葡萄干)
4/10. 每个挤子大小70克
5/10. 搓长
6/10. 两头对折拧麻花状再对折
7/10. 放入烤盘盖保鲜膜,温暖处醒发1个钟头
8/10. 醒发完毕
9/10. 入烤箱,上火160下火150,35分钟即可
10/10. 出炉,加的核桃和葡萄干多,吃起来口感不错,无需装袋,晾干吃很酥