茭白炒肉片

1/10. 茭白去皮、洗净。

2/10. 切成菱形片装盘备用。

3/10. 里脊肉切片。

4/10. 用淀粉、料酒、抓匀，腌制备用。

5/10. 葱姜切丝。

6/10. 炒锅放油加热，油热后，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

7/10. 放入肉片煸炒。

8/10. 淋入少量生抽。

9/10. 放入茭白继续翻炒。