之肉松

1/6. 纯瘦肉，不要有筋，肥肉。切块！

2/6. 放锅里煮，加姜片，葱段，大火煮沸后转中小火一个钟。

3/6. 一个钟后，肉应该很烂了，用筷子能很轻易分开肉，就是好了！然后用冷水浸凉，放保鲜袋，用擀面杖擀碎。

4/6. 擀不碎的用手撕碎，越碎越好，碎碎平安！

5/6. 加入少量盐，酱油，糖，色拉油。搅拌均匀倒入面包机，没有面包机的用炒锅炒也是一样的。但要一直翻，不要煳了…