咖啡花生小饼干

1/23. 花生洗净，放在烤盘中。

2/23. 160度，10分钟左右，将花生烤香。

3/23. 花生去皮，稍微切碎即可，这样吃的时候更有口感。

4/23. 拿一个碗，倒入少许的花生油。

5/23. 放入白砂糖。

6/23. 放入牛奶和速溶咖啡粉。

7/23. 打入鸡蛋。

8/23. 筛入低筋面粉。

9/23. 放入花生碎。

10/23. 以按压的方式将其和成面团，不要过度的用劲儿，时间也不要太长，没有干粉就可以了。

11/23. 将面团揉成长条状。将面团揉成长条状。

12/23. 放入冰箱中冷冻2~3小时定性。

13/23. 冻好的面团取出，裹一层砂糖。（我裹得不均匀。。。）

14/23. 切成0.3cm厚的饼干片。

15/23. 将饼干摆放在烤盘上。

16/23. 预热烤箱，上下火150度，15分钟。

17/23. 再拿出来烤盘，调转一下方向，继续150度上下火烤10分钟，一次保证上色均匀。

18/23. 烤好以后可以再焖几分钟。

19/23. 拿出来饼干~

20/23. 完全放凉。

21/23. 开吃吧~

22/23. O(∩_∩)O哈哈~