主料 | ||
6寸戚风一个 | 淡奶油300克 | 细砂糖24克 |
芒果适量 | 草莓适量 | 黄桃适量 |
巧克力酱适量 |
1/9. 烤好的戚风立即倒扣,待完全晾晾以后,脱模,平均分成3片。然后打发好淡奶油,准备好夹馅的水果。取一片蛋糕,抹上一层奶油,放上芒果。
2/9. 再抹上一层奶油。
3/9. 铺上第二层蛋糕,抹上奶油,放上芒果。
4/9. 再抹上一层奶油。
5/9. 盖上最后以破案蛋糕片。(在抹面的时候,蛋糕底部是朝上的)
6/9. 然后抹面。抹面的详细步骤见日志。
7/9. 用自己喜欢的花嘴在蛋糕的底部边缘和顶部边缘裱好围边。
8/9. 用巧克力酱些上中文或英文的“生日快乐”。
9/9. 最后装饰水果即可。