茶叶鹌鹑蛋

1/6. 蛋洗净

2/6. 调料准备好

3/6. 蛋放锅里，加水，倒入调料。加老抽调色，加盐2大勺盐。

4/6. 大火煮5分钟，确保蛋液凝固。用汤勺敲碎，再小火煮10分钟。可适当浸泡，能更加入味。但不要过久，蛋小，过久会太咸。

5/6. 可以吃了。我拿去办公室不少，自己家吃一斤都不少了。