主料 | ||
八寸戚风蛋糕胚一个 | 橙子一个 | 芒果两个 |
砂糖60克 | 淡奶油480克 | |
辅料 | ||
糯米纸一张 | 色素少许 | 巧克力果膏少许 |
1/17. 准备一个八寸的蛋糕胚
2/17. 平均分成三片。
3/17. 水果分别去皮切丁
4/17. 淡奶油加砂糖打到六分发。
5/17. 这时候的奶油粘稠,稍稍出现纹路,取出大约30克备用。
6/17. 剩下的奶油打到九分发。
7/17. 取一片蛋糕胚,挖适量奶油抹平,然后铺上水果丁。
8/17. 依次铺完三层蛋糕胚。
9/17. 抹面。
10/17. 打印好自己所需要的图片
11/17. 蒙上糯米纸,用巧克力果膏轻轻描一遍。细细的描,自己能看清就可以。描重了容易把糯米纸弄破。
12/17. 围着图片剪下来,尽量不留多余的糯米纸。把图案轻轻铺在蛋糕面上。
13/17. 再次用巧克力果膏描一遍轮廓。
14/17. 用刚才取出的奶油添加各种色素进行填色。
15/17. 调出绿色,用小草裱花嘴装饰,再画上大树挤上树叶。
16/17. 写上生日快乐的英文,撒上糖珠装饰即可。
17/17. 唉!不喜欢!