电饭煲秘制叉烧

1/12. 准备酱料

2/12. 梅头肉500克左右。

3/12. 先用一到二勺料酒腌半小时

4/12. 加三勺叉烧酱，不喜欢吃太盐的可以二勺。半勺酱油，半勺耗油

5/12. 最后架入姜丝

6/12. 最后搅拌均匀，放进冰箱冷藏12至15小时，如果实在急着吃，最少也要8个小时以上。隔6到8小时要翻一下，二面均匀

7/12. 一般都是头天腌制，第二天烤!电饭煲擦干水，倒进一点点油，把底部抹匀。然后放进叉烧肉，按快速煮饭键开始。中间翻面一次，快速煮饭结束后，刷上一小勺子蜂蜜，翻面再刷蜂蜜，继续按快速煮饭键一次。第二次快速煮饭结束后，就可以了。

8/12. 完成准备切片

9/12. 出盘凉会切片

10/12. 够味可以不用淋汁，个人觉得淋汁味道更正。这道菜招待亲朋好友都不会失礼，新手照样没问题

11/12. 这是以前做好的