| 主料 | ||
| 秋葵适量 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 老抽适量 | 蚝油适量 |
| 大蒜适量 | 干红辣椒适量 | 白糖适量 |
白灼秋葵的做法，共6个步骤
1/6. 秋葵清洗干净。
2/6. 将秋葵焯水约2分钟后过凉水。
3/6. 秋葵去蒂对切摆盘。
4/6. 炒锅烧热加植物油，加入蒜沫及干红辣椒爆香。
5/6. 加入生抽、老抽、蚝油、少量白糖搅拌均匀，煮至粘稠起泡
6/6. 浇在秋葵上即可。
小窍门
1、由于生抽、老抽、蚝油均有咸度，因此不需要再加盐。
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