西葫芦小炒肉

1/11. 将西葫芦洗净后切片，五花肉洗净切薄片（五花肉切越薄越好，可惜我刀工不行），蒜头切片。

2/11. 烧热油锅，倒入油。

3/11. 小火放入花菽炒香。

4/11. 再放入蒜头炒香。

5/11. 倒入五花肉片大火翻炒到肉变白色。

6/11. 放入一勺豆瓣酱继续煸炒。

7/11. 直到将五花肉煸炒出油。

8/11. 倒入西葫芦略为翻炒，加入少许生抽。

9/11. 盖上锅盖旺火烧5分钟

10/11. 加入味精调味。