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1/8. 原料:鱿鱼、韭菜(韭菜已经切成段,将杆与叶子分开放)。
2/8. 将鱿鱼洗净后,切成小块。
3/8. 锅内烧开水,将鱿鱼倒入锅中焯一下,当鱿鱼块变白稍打卷时,立即捞出。
4/8. 焯好的鱿鱼。
5/8. 锅内加入油,加入韭菜杆翻炒。
6/8. 韭菜杆八成熟时,下入韭菜叶,翻炒。
7/8. 加入鱿鱼,翻炒,加入胡椒粉和盐调味,翻炒均匀关火出锅。
8/8. 成品。
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