大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
春笋炒腊肉

春笋炒腊肉

sphie0303

sphie0303

10913人浏览
分享到:
收藏(425)
主料
芹菜一颗春笋一个腊肉一小块
黑木耳适量
辅料
红菜椒一个老抽一小勺小尖椒5个
大蒜3个生姜适量适量
适量鸡精适量

春笋炒腊肉的做法,共9个步骤

春笋炒腊肉的做法图解1

1/9. 芹菜切节,红椒切块,春笋切片,腊肉切片备用。

春笋炒腊肉的做法图解2

2/9. 生姜切丝,葱切节,蒜瓣切片,小尖椒切碎备用。

春笋炒腊肉的做法图解3

3/9. 锅烧热加油等油热后加姜丝和小尖椒炒香。

春笋炒腊肉的做法图解4

4/9. 放腊肉炒香。

春笋炒腊肉的做法图解5

5/9. 放适量老抽调色。

春笋炒腊肉的做法图解6

6/9. 接着放春笋翻炒。

春笋炒腊肉的做法图解7

7/9. 接着方红椒和芹菜翻炒。

春笋炒腊肉的做法图解8

8/9. 最后放黑木耳翻炒。

春笋炒腊肉的做法图解9

9/9. 最后放蒜片,放盐,放鸡精,起锅。

小窍门

春笋可以先过一下水,我没过水因为我个人认为过水会影响春笋原有的笋香。
点赞(2746)
分享到:
收藏(425)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

春笋的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10913人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 春笋炒腊肉热量1227 千卡
  • 脂肪68.34 克
  • 蛋白质21.28 克
  • 碳水化合物16.19 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看