主料 | ||
芹菜一颗 | 春笋一个 | 腊肉一小块 |
黑木耳适量 | ||
辅料 | ||
红菜椒一个 | 老抽一小勺 | 小尖椒5个 |
大蒜3个 | 生姜适量 | 葱适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
1/9. 芹菜切节,红椒切块,春笋切片,腊肉切片备用。
2/9. 生姜切丝,葱切节,蒜瓣切片,小尖椒切碎备用。
3/9. 锅烧热加油等油热后加姜丝和小尖椒炒香。
4/9. 放腊肉炒香。
5/9. 放适量老抽调色。
6/9. 接着放春笋翻炒。
7/9. 接着方红椒和芹菜翻炒。
8/9. 最后放黑木耳翻炒。
9/9. 最后放蒜片,放盐,放鸡精,起锅。