家中剩饭第二天早上简单加工，有营养还美味
| 主料 | ||
| 鸡蛋2－3个 | 米饭一碗 | |
| 辅料 | ||
| 盐1匙 | 烧烤料2匙 | |
鸡蛋米饭饼的做法，共5个步骤
1/5. 鸡蛋打散，葱花切碎，米饭准备好
2/5. 把米饭、葱花倒入鸡蛋液中，加入盐和烧烤料搅匀，使米饭成颗粒状
3/5. 锅中放少量油，油热后将米饭倒入摊平
4/5. 一面煎好后，翻另一面继续
5/5. 双面煎至金黄色后盛出，大功告成
小窍门
翻面后少放点油，防止糊底。
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