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油炸儿时的猫耳朵

油炸儿时的猫耳朵

单身度魅力

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主料
咖啡色面团适量低粉200克红糖40克
开水90克泡打粉3克玉米油12克
白色面团适量砂糖5克
辅料
2克可可粉10克

油炸儿时的猫耳朵的做法,共9个步骤

油炸儿时的猫耳朵的做法图解1

1/9. 红糖用开水化开,加入全部材料,和成咖色面团,红糖颜色不够的,可以加入10克左右可可粉。白色同上合成白面团

油炸儿时的猫耳朵的做法图解2

2/9. 把2个面团分成4份,全部擀成2毫米厚原片,越薄越好。

油炸儿时的猫耳朵的做法图解3

3/9. 白色放下面,涂上一层水,盖上咖啡色。擀一下,卷起来。放冰箱冷冻至硬。之后切片,越薄越好。后面炸了脆。

油炸儿时的猫耳朵的做法图解4

4/9. 冻的时间大概1.5-3小时左右。

油炸儿时的猫耳朵的做法图解5

5/9. 加油,热后转小火,慢慢炸至硬,颜色深,就可以了。具体口感可以试试,再看下次炸多久好吃,毕竟有的爱硬,有的爱脆。

油炸儿时的猫耳朵的做法图解6

6/9. 成品

油炸儿时的猫耳朵的做法图解7

7/9. 以上的材料可以做2卷。大概可以装我这个8寸的盘子2盘。我还偷吃了些,哈哈

油炸儿时的猫耳朵的做法图解8

8/9. 就是这样的

油炸儿时的猫耳朵的做法图解9

9/9. 总之越薄越脆,软硬刚好的时候最好切。好啦,就到这里拉,之前一直都没发过太多哈哈。做的很多的食物尼,懒得。

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营养信息

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  • 油炸儿时的猫耳朵热量988 千卡
  • 脂肪101.3 克
  • 蛋白质9.6 克
  • 碳水化合物312.98 克
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