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酱鸭腿

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小帅厨娘

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老公爱吃鸭腿,今天给他尝试做酱的,还特别爱吃,嚒嚒哒。
主料
鸭腿300克
辅料
大酱20克酱油少许半小勺
料酒少许香葱两颗

酱鸭腿的做法,共4个步骤

酱鸭腿的做法图解1

1/4. 锅里葱姜爆香,把切好的鸭腿放进去翻炒(鸭腿切好用水焯了)

酱鸭腿的做法图解2

2/4. 放入大酱,放入少许料酒,和调料大火烧开,小火慢炖20分钟

酱鸭腿的做法图解3

3/4. 撒入香葱

酱鸭腿的做法图解4

4/4. 装盘

小窍门

鸭腿焯水是为了去腥味,我这里步骤省略喽
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营养信息

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  • 酱鸭腿热量651 千卡
  • 脂肪11.4 克
  • 蛋白质26.75 克
  • 碳水化合物0 克
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