主料 | ||
面粉50克 | 番薯粉12克 | 水100毫升 |
培根2条 | 鸡蛋1个 | 包心菜150克 |
葱5克 | 鱿鱼30克 | 海苔碎适量 |
木鱼花适量 | ||
辅料 | ||
大阪烧酱适量 | 沙拉酱适量 |
1/10. 包心菜切丝,培根对半切,葱切碎,鱿鱼切小丁。
2/10. 取一大碗,倒入水,加入面粉和番薯粉搅拌均匀。
3/10. 倒入包心菜丝,搅拌均匀。
4/10. 加入葱碎,鱿鱼丁,和鸡蛋。
5/10. 搅拌均匀。
6/10. 取平底锅小火加热,倒入面糊,稍稍调整形状。
7/10. 将培根盖在饼上,煎3分钟左右。
8/10. 翻面,加盖,煎4分钟左右。
9/10. 开盖,翻面,再煎3分钟。
10/10. 在表面刷上大阪烧酱,也可以用那种甜咸的烧烤酱代替。出锅后挤上沙拉酱,撒上海苔碎和木鱼花即可。