大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
玫瑰豆沙馅排包

玫瑰豆沙馅排包

大海微澜50

大海微澜50

11289人浏览
分享到:
收藏(609)
好朋友送来了玫瑰花豆沙馅,香香的玫瑰味好诱人,做了一款排包送朋友,据说像买的,赞美有加哦!
主料
高筋粉300克牛奶140克全蛋液40克
白糖40克
辅料
2克酵母4克色拉油40克
玫瑰豆沙馅200克

玫瑰豆沙馅排包的做法,共9个步骤

玫瑰豆沙馅排包的做法图解1

1/9. 牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟

玫瑰豆沙馅排包的做法图解2

2/9. 发酵好的面团取出排气

玫瑰豆沙馅排包的做法图解3

3/9. 均匀的分成10个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟

玫瑰豆沙馅排包的做法图解4

4/9. 玫瑰花豆沙馅备好

玫瑰豆沙馅排包的做法图解5

5/9. 取一个面团中间压一下向上下两个方向擀开,然后放入豆沙馅卷起来

玫瑰豆沙馅排包的做法图解6

6/9. 所有面团都卷好

玫瑰豆沙馅排包的做法图解7

7/9. 码入烤盘,入烤箱二次发酵,45度40分钟

玫瑰豆沙馅排包的做法图解8

8/9. 发酵好的面团取出刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟

玫瑰豆沙馅排包的做法图解9

9/9. 出炉。

小窍门

1.不同的烤箱烘烤温度和时间也不同,仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3、通常牛奶用量140g,预留10g视和面情况添加,面粉品牌不同用量也有差别。
点赞(8548)
分享到:
收藏(609)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

豆沙馅的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11289人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 玫瑰豆沙馅排包热量274 千卡
  • 脂肪12 克
  • 蛋白质20.21 克
  • 碳水化合物106.1 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看