这是很简单的一道下饭菜，本来是打算做卷心菜炒胡萝卜丁的，后来想起冰箱里还有前两天炒好的猪肉沫，于是加点肉沫一起炒，味道好极了。
| 主料 | ||
| 胡萝卜半根 | 卷心菜200克 | 肉沫适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 猪油适量 | 大蒜2瓣 |
| 生抽1汤匙 | 鸡粉1克 | |
卷心菜胡萝卜炒肉沫的做法，共9个步骤
1/9. 准备材料：卷心菜200克、胡萝卜半根、蒜两瓣、肉沫适量
2/9. 胡萝卜洗净去皮切粒，蒜去皮切片
3/9. 卷心菜用手撕成小块，洗净沥干水份待用
4/9. 热锅放入猪油
5/9. 油融化后倒入胡萝卜和蒜片,小火炒出蒜香味
6/9. 加入卷心菜改大火同炒
7/9. 翻炒片刻后，加入食盐
8/9. 加点肉沫翻炒
9/9. 再加生抽和鸡粉炒匀即可出锅
小窍门
1.肉沫是我事先炒好的，没有过程图，用猪肉剁碎小火炒香加点酱油和盐即成。
2.卷心菜用手撕成小块比刀切的口感好吃。
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