瓜子仁杏仁酥饼

1/14. 事先准备好相关食材

2/14. 鸡蛋打入核桃油中

3/14. 轻轻搅拌混合后，加入绵白糖

4/14. 拌均至无颗粒

5/14. 筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉

6/14. 戴上一次性手套，稍微抓捏后，放入瓜子仁粒

7/14. 轻轻抓揉成团，盖膜入冰箱冷藏15分钟左右

8/14. 预热烤箱：180度上下火10分钟；取出面团：按20克/份，搓成小圆，放入烤盘

9/14. 用汤勺底－轻轻将小面团压扁，呈自然裂开状

10/14. 表面刷层全蛋液

11/14. 放上杏仁粒装饰

12/14. 送入预热好的烤箱中层：180度上下火12~15分钟

13/14. 表面金黄即可