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核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼

核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼

孟尤尤

孟尤尤

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主料
黄油75克细砂糖45克杏仁粉+核桃碎30克
全蛋液25克低筋粉125克肉桂粉5克
辅料
黄油50克蜂蜜15克水饴15克
淡奶油35克细砂糖35克杏仁片+核桃仁碎70克

核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼的做法,共10个步骤

核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼的做法图解1

1/10. 黄油软化后加入细砂糖打至乳霜状态

核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼的做法图解2

2/10. 将蛋液打散 分两次加入到黄油糊中 搅拌均匀

核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼的做法图解3

3/10. 倒入杏仁粉及核桃碎 翻拌

核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼的做法图解4

4/10. 筛入低筋粉和肉桂粉 翻拌均匀

核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼的做法图解5

5/10. 将面糊装入模具 烤箱预热180度 烤15分钟
烤好后拿出备用

核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼的做法图解6

6/10. 将配料除果仁以外的所有材料混合 装入锅中

核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼的做法图解7

7/10. 小火煮沸到115度

核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼的做法图解8

8/10. 加入杏仁片及核桃仁轻轻翻拌

核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼的做法图解9

9/10. 将拌好的杏仁片和核桃仁放入 刚刚烤过的饼底上,180度再烤25分钟即可

核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼的做法图解10

10/10. 完成

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营养信息

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  • 核美味相会-焦糖核桃杏仁酥饼热量1338 千卡
  • 脂肪112.56 克
  • 蛋白质44.06 克
  • 碳水化合物238.52 克
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