泡菜炒螃蟹

1/10. 食材：螃蟹（已清洗）、泡菜、姜片

2/10. 将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3/10. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4/10. 随后，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

5/10. 翻炒一下。

6/10. 接着，加入适量的清水翻动一下煮开至熟。

7/10. 然后，合入泡菜翻炒翻炒。

8/10. 最后，加适量的盐。

9/10. 加适量的味精。