主料 | ||
西红柿1个 | 鸡蛋3个 | 面条1把 |
青菜1颗 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 五香粉半勺 | 鸡汤300毫升 |
1/10. 西红柿切片
2/10. 三个鸡蛋加一勺水打散,放入油锅内翻炒
3/10. 锅内加水加少量盐,煮开,下入面条,煮熟即可
4/10. 放油葱花爆香。
5/10. 放入西红柿用锅铲压碎,加入一勺白醋提味
6/10. 面条锅放入青菜过熟
7/10. 西红柿煮烂出汁后倒入滑嫩鸡蛋
8/10. 倒入适量鸡汤,加盐、五香粉煮开即可
9/10. 把煮熟的面条和青菜捞出,放入冰水中过凉
10/10. 把面条。青菜。西红柿摆好在碗中,浇上煮好的汤头,撒上葱花就可以开吃了