| 主料 | ||
| 五花肉200克 | 泡豇豆400块克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 料酒少许 | 郫县豆瓣少许 |
| 大蒜3瓣 | 鸡精适量 | |
泡豇豆炒肉丝的做法，共3个步骤
1/3. 泡豆角切成小段、大蒜切片、五花肉切丝装盘备用
2/3. 炒锅放油倒入肉丝翻炒金黄加入酱油和料酒少许
3/3. 肉丝炒到金黄油扁出来了到入泡豆角炒2分钟放点鸡精出锅
小窍门
肉用瘦肉，五花肉都可以，肉多洗几遍，泡豆角要买没切的，不用放盐的，出锅之前试试吃，有盐就不要放了本来泡豆角是有盐的
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