糖不甩

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糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。

糖不甩的做法，共7个步骤

1/7. 准备好糯米粉和清水

2/7. 缓缓向糯米粉中加水，做成一个光滑的面团，静置一会儿。

3/7. 用手搓成比汤圆小的圆球状。

4/7. 下锅煮至糯米球泡浮起来，捞出。

5/7. 另起一锅，加水和红糖熬煮成红糖浆，再次用红糖浆把糯米球煮熟。

6/7. 煮熟捞出。

7/7. 在上面撒上白芝麻，花生碎和椰蓉就可以吃了。

糯米丸要搓的小一些，煮的时候要时不时地晃动锅或者用勺子搅和一下，以免粘锅。

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