主料 | ||
糯米1000克 | ||
辅料 | ||
芦苇叶500克 | 白糖适量 |
1/8. 糯米淘洗干净,浸泡2小时左右以后沥干水分
2/8. 芦苇叶洗干净
3/8. 我爱吃小粽子一口一个,所以用一片包就够了,剪掉叶子根部
4/8. 如图旋转准备
5/8. 用勺子放入泡好的糯米
6/8. 用叶子盖好顶部,包紧后用棉线绳子系紧
7/8. 锅内放水,没过粽子即可,大火沸腾以后煮10分钟换小火再煮20分钟
8/8. 煮好以后剥开直接蘸白糖吃,我们荆州的吃法就是这种白白的粽子,这样能吃到糯米和叶子的香气,配上白糖香甜可口