| 主料 | ||
| 椰奶150克 | ||
| 辅料 | ||
| 牛奶90克 | 吉利丁片15克 | 动物性鲜奶油150克 |
| 椰蓉适量 | 白糖36克 | |
南洋风椰奶冻的做法，共4个步骤
1/4. 吉利丁片用凉开水泡软备用。牛奶椰奶奶油搅匀后，加入白糖搅匀，加热，加入吉利丁片，直到吉利丁片融化。
2/4. 倒入事先铺了保鲜膜的模具中。
3/4. 冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
4/4. 切块后沾上椰蓉。
小窍门
1.没有模具的话，就用饭盒就行
2.可以加入各种喜欢的果汁，不过既然叫雪花糕，那还是白色的比较好，个人感觉。
3.用保鲜膜铺在模具上是为了方便脱模。
2.可以加入各种喜欢的果汁，不过既然叫雪花糕，那还是白色的比较好，个人感觉。
3.用保鲜膜铺在模具上是为了方便脱模。
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