主料 | ||
五花肉500克 | ||
辅料 | ||
红烧汁适量 | 蚝油适量 | 叉烧酱适量 |
料酒适量 |
1/4. 把肉清洗干净,用叉子使劲戳肉肉!家里有孩子,那你可以解放了,他们可喜欢干这活了。然后把料酒,叉烧酱,红烧汁,耗油放进去腌。
2/4. 怕腌得不透,又还是改刀切片了,放碗里跟酱料一起抓抓,然后摆在盘子里。烤箱预热200度,中间层,150度230分钟,175度30分钟,200度20分钟。中间要翻面,把烤箱里的油倒出来,换锡纸。
3/4. 颜色深了点,但是味道不错,一点都不油腻,很够味,比油而甜的味道好,一屋子的香,邻居试吃都赞不绝口!不会很硬,很好吃,有点弹牙!
4/4. 女儿忍不住,直接来吃!小女儿都吃了三四块!