木耳烧烤麸

1/12. 原料：烤麸，木耳，姜，大蒜

2/12. 烤麸切块，木耳撕小块，大蒜生姜切片

3/12. 调味料：李锦记秘制红烧汁，鸡汁

4/12. 烤麸放开水锅中汆汤两分钟，捞起过凉，捏干水份，备用

5/12. 热锅热油 放入烤麸文火煎制

6/12. 待一面煎的有点焦黄，再翻另一面煎，加入大蒜生姜，

7/12. 待大蒜煎出香味后放入木耳翻炒均匀

8/12. 加入适量清水，秘制红烧汁两汤匙，糖两茶匙，盐，鸡汁各少许翻炒均匀

9/12. 加盖焖煮5至6分钟

10/12. 待汤汁还剩三分之一时 ，开大火收汁

11/12. 待汤汁快收干时调入少许生粉水拌匀出锅（汤汁不要收的太干）