主料 | ||
红心红薯两个 | ||
辅料 | ||
动物淡奶油适量 | 黄油10克 | 牛奶适量 |
白糖少许 | 马苏芝士适量 |
1/7. 红心红薯洗净,对半切开,装盘上蒸锅。
2/7. 大火蒸15分钟左右,熟透即可。
3/7. 这时预热烤箱180度。将红薯取出压成泥,趁热加入奶油、牛奶、黄油、糖,然后搅拌均匀。
4/7. 喜欢口感湿润的,可以适量增加牛奶的用量,喜欢甜的,就增加糖的用量,随自己哦。拌匀的红薯泥装入烤碗,把表面抹平。
5/7. 铺上马苏芝士,芝士用量随自己喜好。
6/7. 送入烤箱中层,180度约10分钟,芝士完全融化即可。
7/7. 芝士焗红薯要趁热才好吃,不过小朋友吃的时候最好有大人帮忙,注意别让孩子烫着。