| 主料 | ||
| 野生小赤棕鱼半斤 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
野生小赤棕鱼汤的做法，共4个步骤
1/4. 锅烧热下油，姜，放入小赤棕鱼煎十几秒，不要翻身
2/4. 放适量开水，中火煮五三分钟
3/4. 再小火五分钟，
4/4. 汤浓又白，弃鱼取汤。
小窍门
煎时不用翻身，鱼全取汤容易，放入温水或开水
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| 野生小赤棕鱼半斤 | ||
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| 姜适量 | ||
1/4. 锅烧热下油，姜，放入小赤棕鱼煎十几秒，不要翻身
2/4. 放适量开水，中火煮五三分钟
3/4. 再小火五分钟，
4/4. 汤浓又白，弃鱼取汤。
吃鱼汤100克，热量16千卡
相当于弹吉他8分钟消耗的热量...
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