酱香鸡腿鸡翅

1/11. 鸡腿鸡翅洗净

2/11. 改刀

3/11. 锅里加凉水 放花椒

4/11. 放料酒

5/11. 把鸡翅鸡腿放进去 水滚后两分钟关火 鸡腿鸡翅捞出来洗干净

6/11. 准备一个小碗 把葱姜辣椒切好放进去

7/11. 料酒 八角 生抽 老抽 耗油 冰糖 都加在小碗里

8/11. 把洗好的鸡腿鸡翅放进砂锅 调好的调料碗也加进砂锅里

9/11. 加水 水要高于鸡翅鸡腿

10/11. 大火煮开 转中火