主料 | ||
黑巧克力100克 | ||
辅料 | ||
黄油100克 | 白糖125克 | 鸡蛋3个 |
杏仁30克 |
1/8. 主要材料备齐;
2/8. 黑巧克力切碎;
3/8. 切碎的巧克力与黄油、白糖放入耐热碗中,置于沸水中隔水融化;
4/8. 搅拌均匀后从热水中拿出;
5/8. 将玻璃碗移至工作台,加入鸡蛋和切碎的杏仁搅拌均匀;
6/8. 将混合物倒入涂过油的烤盘中,烤箱预热至170度;
7/8. 将烤盘晃均匀后,放入烤箱以170度上下火烤20-25分钟;(烤盘的尺寸约23厘米*23厘米)
8/8. 烤好后,冷却2个小时后切块即可享用,冷却时间久一些巧克力的味道会更浓郁。