香烤猪肉饼

1/12. 酵母用温水化开，将水一点点加入面粉中，并用筷子搅拌成絮状。

2/12. 和成光滑的面团发酵。

3/12. 准备猪肉馅。将猪肉沫中依次加入葱花、姜沫、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、花椒粉、胡椒粉、植物油搅拌均匀腌制。

4/12. 面团进行发酵至用手指按下不再弹起为发酵好了。

5/12. 将面团反复揉至没有气泡，搓成长条状，再分割成12小份。

6/12. 取一份面团压扁擀成饼状，加入猪肉馅。

7/12. 像包包子一样包好。

8/12. 再擀成饼。

9/12. 全部做好的猪肉饼二次发酵15分钟。

10/12. 烤箱预热200度，烤盘铺油纸，将猪肉饼依次放在烤盘上。

11/12. 表面刷清水，撒入黑芝麻。