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1/4. 鸡蛋煮熟剥壳,4面划一刀。五花肉洗净切块。
2/4. 锅加油放鸡蛋煎至表皮发黄,捞出。原油放肉块煸炒变色。
3/4. 加入老抽、生抽、冰糖,清水2小碗煮开转小火加盖焖煮约二十分钟,
4/4. 加鸡精,中火收干水份。菜成。
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