熊宝宝面包

1/14. 材料用后油法揉至能拉出较薄不易破的膜。（我用的方子一半的量）

2/14. 放入面包机上盖湿布开始一发。

3/14. 发酵至2倍左右，按一个指印基本不回缩不塌陷。

4/14. 取出分成两等份，取其中的一份分成如图8个小面团（大致的参考的重量为3克两个；5克两个，8克两个，50克一个，35克一个）具体量可自己再调整。

5/14. 如图把它组合成一个小熊的胚，连接处的头上可稍搓长按扁，沾点水连接。

6/14. 用烤箱发酵档加一盘热水二发。

7/14. 二发至1.5倍大，开始预热烤箱。

8/14. 在表面刷一层蛋白，粘上一层燕麦。

9/14. 烤箱中层180度18分钟左右。

10/14. 取出晾凉后用巧克力点上眼睛鼻子。

11/14. 成品

12/14. 成品

13/14. 成品